Das hier…

…sind die Datteln einer Dattelpalme bei uns auf dem Grundstück. Ich werde das Gefühl nicht los, dass man mit Datteln “Dinge tun kann”. Hat nicht Karl May beschrieben, dass Datteln getrocknet und dann gegessen werden? Oder geröstet und dann aufgebrüht? Hier läuft das noch so: Sie fallen ab und dann frisst sie der Hund.

Ich bin sicher, da geht mehr. (Ich denke an trocknen, stampfen und rauchen? Erfahrungen, irgendjemand?)

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One Response to Das hier…

  1. cs says:

    Welche Sorte habt Ihr denn? Es gibt süße Sorten, aber auch welche, die sehr stärkehaltig und mehlig-trocken sind. Die süßen kann man füllen (mit Frischkäse) oder roh zu Schinken bzw. Käse essen oder in den Obstsalat hauen oder in orientalischen Gerichten verwenden oder du könntest Wein aus dem Saft machen. Geröstet sollen sie ein gutes Kaffee-Ersatzpulver sein.
    Oder du gönnst sie E. einfach.

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